自小我對於什麼冬夏令營一直有著很不好的印象，童年的寒暑假總是在上一些運動類（游泳、桌球）和學術類的營隊，一次為期長又單一，無趣程度真的不亞於上學，重點是我都不喜歡呀！
所以換我自己當娘，我就希望假期的安排上能除了充分利用，最最重要是要能讓孩子真正開心地玩中學
其實蠻建議開學前1.2周幫孩子報名這種短期夏令營，能慢慢收心，同時準備適應開學的作息，這次小邁開學比起以往確實更快進入狀況
小邁3歲前在坊間上過不少才藝課，像是畫畫課、LASY課、陶土課、足球課、滑冰課、滑步車、烘焙課，所謂萬事起頭難，3歲左右的小朋友基本上還是非常依賴父母，常常上到一半遭遇挫折就跑去找媽媽，其中只有烘焙課是小邁可以完全投入，不耍性子，自己獨立完成還樂在其中的，然而為什麼看了不少料理夏令營後，我會選擇了KIDCHEN CLUB & GUUDNEST這2家雙語營隊呢?
大家都知道歐美的教養是鼓勵孩子主動去探索，培養獨立自主，因此讓孩子進廚房並不被視為一個危險的禁忌，大家有看過《MASTERCHEF JUNIOR》《小小廚神》這個節目嗎？
最近我瘋狂迷上這節ORZ 導致遲遲還欠廠商一些文章．．．．我會盡快如期補上的
Anyways是一個由8-13歲小孩做菜的料理競賽節目，每集會有不同挑戰，甚至handle75人的婚禮會場..這些兒童真的對料理很有想法，煮出來的佳餚估計令很多餐廳廚師都自嘆不如吧！第一次看我真的驚訝到吃手，能在８歲心臟、廚藝就那麼強大，一定像小當家一樣，在年紀更小的時候，廚房就是他們的遊樂場！
然而亞洲父母對於孩子進廚房這方面還是相對比較小心，當我試圖想要找到教授學齡前兒童的料理教室，發現大部分都是做饅頭、蛋糕等甜點，連煎顆蛋都沒有，而真正動刀用火的料理課往往只接受小學以上的小朋友參加，而內容真的就是認真學做料理．．．難道學齡前兒童就只能做甜點？難道孩子學料理一定要那麼小心嚴肅嗎？
就在煩惱時，我遇見KIDCHEN CLUB和GUDDNEST
他們豐富的課表內容瞬間讓我眼睛亮了起來
① 菜單多元：因是外籍老師英文（或法文）授課，學員也常見各國小朋友，菜單方面可說是聯合國組合，除了簡單的甜點，日式、英式、義式、美式、墨西哥、法式料理..都有，非常多元有變化
② 鼓勵學齡前孩子嘗試：FOR 4-12歲，雖然動刀也用火，也不怕讓中大班的孩子學習桿麵、煎蛋、炒菜，從小把料理融入生活
③ 真正從０到有的概念 ：一定從食物原型開始，一步一步完成佳餚，讓孩子了解為什麼 ｅｘ：肉醬義大利麵從製麵條開始、漢堡從製做漢堡皮開始
④ 料理結合文化、創意、科學與遊戲：主題教學，除烹飪之外，加入了遊戲、手做美勞，讓孩子利用五感、身心靈去學習一個新的領域，topic例如：維京海盜海上霸權、阿姆斯壯月球探險、藝文世界、五感創業家等等，認識不同的文化，真正的玩中學
⑤ 雙語教學：這部分其實是我原先不怎麼在意的部分:P，當初只是抱著孩子喜歡煮菜就去煮的初衷才報名的，只是透過這次的課程體驗，反倒讓我發現，學習語言最快的方法就是實際去用，旁邊的人都在講，生活中用得到，就記得起來，比生硬的書本或課程更自然而然，當然聽不懂老師也會用中文引導滴，不用太擔心
２家我會分上下集介紹～也會有所比較～
料理營隊基本上一梯次為期五天，是全天的形式，KITCHEN CLUB是從早上10:00-下午4:00，GUUDNEST是從9:30-下午3:30
家長不需陪同，可彈性選擇只報名上午半天或下午半天
GUUDNEST課程表
KIDCHEN CLUB課程表
這是K.C7.8月課表，可以上下午選擇不同營隊，比如上午料理下午科學營
有看到我畫的記號嗎？XD
記得我前面說的？當初只是為了讓小邁開心煮菜哈哈哈，所以既然是for料理這個目的，我當然要選他想煮的菜阿
所以我花了一點時間跟小邁討論他喜歡吃的東西～
可以明顯看到我們選的分佈在不同週、不同的主題中，有義大利肉醬麵、流星月亮pie、鳳梨炒飯、功夫熊貓烏龍麵、樂高角色pizza
可能我真的是少數有這樣想法的家長吧，馬上被line客服建議不要這樣報，怕孩子適應不良，交不到朋友feel sad之類的．．．
我想想也對，畢竟新環境嘛！能教到1.2個好朋友也挺棒的，就被說服改報一整週同一主題了～
其實蠻建議先試上看看時間比較短的常態課程，幫助孩子先了解一下上課的方式A8愛因斯坦科學廚房
簡單介紹一下：
KIDCHEN CLUB共有兩處教室，一處在新光A8的舞食藝，是一個很時尚的開放式廚房，另一處在大直美麗新廣場２樓，教室頗大，師資多元活潑
位於天母的GUUDNEST與前身是KIDCHEN CLUB，之後分開獨立經營，課程、點數費用皆不互通，課程內容價格也不同，這裡的老師也很熱情，尤其客服非常專業親切，讓我印象深刻，就是交通比較不方便
因為家長無法陪同，老師會協助拍照再傳給家長，不過K.C畫質跟技巧真的有進步空間呀(我又太誠實)，有些糊掉．．
而且不會每個人都照到他們的成品，可能孩子出來家長自己補拍一下，不然很可惜捏．．
GUUDNEST拍攝構圖畫質相對有美感而且完整
馬上來看看究竟這幾天在K.C都玩了啥～～
一早我們搭乘捷運到劍南路站來的大直教室，準備開啟一連五天的活動~
每個孩子會有一件小圍裙，別上名牌，頭一天我留到10點才離開，第一天孩子們都很害羞呢！
還好第一堂上課的老師剛好是小邁之前上常態課程很喜歡的ＭＡＮＤＹ老師～讓他安心不少～
老師告訴小朋友放置行囊的地方，每天坐的位置都不同，放置包包的地點也會變動（哈不知道為啥）
這兒有一區遊戲區，中午休息時可以利用，有時候不會開放
教室外頭有個很美式的咖啡座，家長可以在這裡休息，也提供購買餐點咖啡享用很CHILL地等孩子下課
這次我們報名的夏令營是料理營，主題是：叢林大冒險
活動內容： 上午會做一道佳餚，同時就是孩子們做給自己的午餐（也可以自己帶便當），下午會玩遊戲、做美勞或講故事，再一道點心做ENDING，每堂課授課教師會依課程需要有不同的安排，一整天料理時間占比頗多，這樣的安排也是我和小邁原本期望的
DAY１夢幻海洋
今日菜單：白醬雞肉派＆巧克力香蕉船
讓每位孩子拿鍋鏟炒雞肉，小一點的孩子老師會從旁協助
炒白醬雞肉
吃午餐囉，自己煮的是不是特別好吃呀～
像不像一艘船呢？才第一天小邁吃午餐就開始和同學談笑風生ＸＤ
插上旗幟做一艘香蕉船
第一天上課感覺收穫滿滿唷！下課挺歡喜的～～
每份餐點都會做兩份，一份裝在自己帶的保鮮盒中，一份可以帶回家讓親朋好友也品嘗一番～
（不方便準備便當盒也可以買紙盒，一個10元做愛心）
話說那個雞肉派真的有夠好吃的，船體很香很酥
DAY２深邃叢林
今天要做馬芬漢堡+熔岩巧克力，還做了一幅用樹葉貼的Daddy in the jungle
小心過篩
煎蛋煎培根，還要把馬芬皮煎上色，套一句 Gordon 說的話 : NO COLOR, NO FLAVOR 
我們吃到的時候剛出爐，真的歐一系～～
小邁說爸爸在撐傘ｘ＞
DAY３太空冒險
今日菜單： UFO漢堡+蜂蜜穀物球
製作漢堡皮兒
每個人體驗煎蛋、肉排
放上配料
炒呀炒～
揉成丸，登愣！FINISH
做出屬於自己獨一無二的外星生物吧!
這張我壓根不知道是啥XD
漢堡一下課就被父親消滅
DAY４露營趣
今日菜單：雞肉捲餅＋巧克力棉花塔
切碎Ｇ肉
皮要自己桿
捲起來享用囉！
手搖鈴
DAY５沙灘狂歡
這天是用小邁最愛的鳳梨入菜，做一道鳳梨炒飯＋瑪德蓮貝殼蛋糕
結果今天的成品沒有留半點給我們ＸＤ太美味了嗎
下午認真作畫中
這位外籍教師非常有趣，總能吸引孩子們的目光
挖屋一顆美麗的海邊礁石
５天結束會發下結業證書給孩子做個小紀念
結束這一期課程，原本準備多報一期，結果小邁感冒忽然嚴重起來，就因卻席必須繳交材料費３００元，有點窘．．
病好得差不多還剩一周就要開學，此時Ｋ.C課程在開學前一周就結束所有營隊，只剩GUUDNEST還有課
客服建議先來試上看看，就挑了草間彌生的主題去參加一日看看～
這天是做壽司跟味噌湯，哈哈也是之前我們一起決定的～
下集待續～～
留言列表
美食地圖 (3)
